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酥炸菠菜的做法步骤

酥炸菠菜的菜谱图片
更新于:2018-04-07
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酥炸菠菜的简介及特色

色泽金黄,脆嫩酥,食用时可蘸番茄酱食用。
菜系及功效:沪菜

酥炸菠菜的制作食材:

菠菜
鸡蛋面粉
鸡精,干淀粉番茄酱,食用

酥炸菠菜的做法详细步骤

1、将菠菜去老叶洗净用刀削去菜头; 

2、将鸡蛋打入碗内加入干淀粉、面粉、少许清水调匀成蛋清糊待用; 

3、坐锅点火倒入油,油温6-7成热时,将菠菜梗蘸上蛋清糊放入锅中炸至金黄色捞出即可食用。

酥炸菠菜的营养分析

  • 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
    一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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  • 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎...
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