牛奶炒蛋清的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

牛奶炒蛋清的制作材料：

主料：鲜牛奶250克,鸡蛋清500克
辅料：火腿末,盐,花生油,水淀粉各适量

牛奶炒蛋清的特色：

滋润皮肤，健脾生肌。

牛奶炒蛋清的做法：

① 将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐，水淀粉打匀。

② 炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内翻炒，至刚断生，撒上火腿末，装盘即成。