菜心烩平菇的做法步骤
更新于:2018-06-09
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菜心烩平菇的简介及特色
菇嫩菜脆,味鲜爽口。
菜心烩平菇的做法详细步骤
1. 将鲜平菇、嫩菜心分别用清水洗净;
2. 鲜平菇批切成片;
3. 嫩菜心切成3厘米长的段待用;
4. 炒锅置旺火上,放入猪油25克烧热,下嫩菜心煸炒片刻;
5. 放入平菇片炒匀,烹入绍酒,倒入清汤,加虾米烧沸;
6. 放入精盐,用水淀粉勾薄芡,淋入猪油20克烧片刻,即可装盆食用。
菜心烩平菇的营养分析
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