紫苋菜粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：产妇菜谱

紫苋菜粥的制作材料：

主料：紫苋菜250克,粳米100克,精盐,味精,猪油各适量。

紫苋菜粥的特色：

此粥具有清热止痢、顺胎产的作用。适用于产前产后赤白痢疾、急性肠炎、宫颈炎等症，特别是产妇临盆时进食，能利窍滑胎易产，为产妇临盆时的保健的食品。

紫苋菜粥的做法：

1、将紫苋菜择洗干净，切成细丝。

2、将粳米淘洗干净，放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮至粥成时，加入猪油、紫苋菜、精盐、味精，再煮两三滚即成。

特点：
粥清香爽口。