您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 秘制黑胡椒煲牛腩的做法

秘制黑胡椒煲牛腩的做法步骤

秘制黑胡椒煲牛腩的菜谱图片
更新于:2018-05-07
收藏 11494 次  /  383 人做过这道菜
分享秘制黑胡椒煲牛腩的做法

分类标签

食材明细

秘制黑胡椒煲牛腩的做法详细步骤



1、  将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。



2、  洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。

3、  锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

4、  放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。

       牛肉在砂锅里慢慢的咕嘟的时候,整个厨房里都弥漫着牛肉的香气,弄我坐立不安的,嘴里的哈喇子不停的外出冒,经不住诱惑每次加佐料的时候,都借着掀锅盖的时候偷吃一两块,甭说半生的牛肉特别的筋道,囫囵吞枣的咽下去。终于等到熟了,盛在花瓷碗里,满满的一大碗,土豆和胡萝卜吸满了牛肉汤,吃起来绵软无比。洋葱已经炖的离了魂。好吃的牛肉炖土豆,小时候老妈给我们炖的时候都是用大葱,土豆明显比牛肉多。呵呵!现在我依然最爱吃这道菜!

秘制黑胡椒煲牛腩的营养分析

上一道菜:芦笋黑椒小牛扒的做法[图文]
下一道菜:蜜豆欧芹煎牛扒的做法[图文]

欢迎分享您做秘制黑胡椒煲牛腩的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...