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茄汁脆皮豆腐的做法步骤

茄汁脆皮豆腐的菜谱图片
更新于:2018-08-17
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食材明细

茄汁脆皮豆腐的做法详细步骤

第1步
南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉
锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄
步骤图:南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉步骤图:锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄
第2步
将豆腐块捞出控油
锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可
步骤图:将豆腐块捞出控油步骤图:锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好

茄汁脆皮豆腐的做法小贴士

1.豆腐上沾的淀粉薄薄一层即可,豆腐块不要切太厚,否则不入味
2.炸好的豆腐也可以换别的调料烧成咸鲜口味~

茄汁脆皮豆腐的营养分析

  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
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茄汁脆皮豆腐评论内容

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