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百页肉丝的做法步骤

百页肉丝的菜谱图片
更新于:2018-03-28
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食材明细

百页肉丝的做法详细步骤

第1步
食材:肉丝.百页.香菜。
百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)
步骤图:食材:肉丝.百页.香菜。步骤图:百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)
第2步
香菜洗净,用纯净水浸泡十分钟。
肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀。
步骤图:香菜洗净,用纯净水浸泡十分钟。步骤图:肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀。
第3步
香菜切小段。
百页切条。
步骤图:香菜切小段。步骤图:百页切条。
第4步
坐锅热油煸炒肉丝变色。
倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀。
步骤图:坐锅热油煸炒肉丝变色。步骤图:倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀。
第5步
稍凉再拌入香菜加盐.鸡精.麻油即口。
步骤图:稍凉再拌入香菜加盐.鸡精.麻油即口。

百页肉丝的营养分析

  • 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
    一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍
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上一道菜:自制红剁椒的做法[图文]
下一道菜:鸡肫豆的做法[图文]

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