舒心驻颜老火汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美容菜谱

舒心驻颜老火汤的制作材料：

主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

舒心驻颜老火汤的做法：

(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。

(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。

(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。

(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。

(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。