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丝瓜蛋饼 宝宝辅食的做法步骤

丝瓜蛋饼 宝宝辅食的菜谱图片
更新于:2018-06-18
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食材明细

丝瓜蛋饼 宝宝辅食的做法详细步骤

第1步
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:丝瓜100克,鸡蛋2个,面粉75克,虾皮粉2克烹饪时间:15分钟难度分析:初级
丝瓜削皮,切去瓜瓤,继续切小丁。根据宝宝的咀嚼能力,决定丝瓜丁的大小哈。小月龄的宝宝,尽量切细碎一点。挑选丝瓜时,尽量挑选有花蒂的,说明很新鲜。再用指甲戳两下,判断丝瓜够不够嫩。不新鲜或太老的丝瓜,会有较粗的纤维,不适合给宝宝添加的。
步骤图:参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备步骤图:丝瓜削皮,切去瓜瓤,继续切小丁。根据宝宝的咀嚼能力
第2步
丝瓜丁放入沸水锅中,焯水捞出备用。
鸡蛋打入普通面粉中,加入55克水。面粉的吸水量不同,所以加入的水量,要酌情掌握。不要一下倒太多,面糊中不能有结块。
步骤图:丝瓜丁放入沸水锅中,焯水捞出备用。步骤图:鸡蛋打入普通面粉中,加入55克水。面粉的吸水量不同
第3步
不停的搅拌,直到面糊倒下呈线状,能缓缓流下即可。
搅打均匀,加入丝瓜丁和虾皮粉。虾皮粉有淡淡的咸味,正好可以完美的替代盐。煮粥、煮面、煎饼都可以放一点,既能补钙还能调味。周岁以上的宝宝,也可以加入少量的盐。盐不是必须要加,根据宝宝的口味来决定是否加盐就可以。
步骤图:不停的搅拌,直到面糊倒下呈线状,能缓缓流下即可。步骤图:搅打均匀,加入丝瓜丁和虾皮粉。虾皮粉有淡淡的咸味,
第4步
所有材料,用筷子充分的拌匀。
平底锅不粘锅大火烧热,刷一层薄油。然后转小火,倒入混合好的面糊,让面糊自然流淌,填满锅底。记得一定要小火哈,小火比较容易操作,成功率更高的。
步骤图:所有材料,用筷子充分的拌匀。步骤图:平底锅不粘锅大火烧热,刷一层薄油。然后转小火,倒入
第5步
煎的过程中,等一面定型后再翻面,不要着急翻面。直到两面金黄色。这时候就已经闻到饼的香味啦!
将煎好的丝瓜蛋饼对折两次,或者你可以切成小块给宝宝抓着吃!还可以用各种模具凹个造型吸引宝宝注意力!搭配牛奶、豆浆、果汁等饮品,就是一顿美味早餐啦~
步骤图:煎的过程中,等一面定型后再翻面,不要着急翻面。直到步骤图:将煎好的丝瓜蛋饼对折两次,或者你可以切成小块给宝宝

丝瓜蛋饼 宝宝辅食的做法小贴士

君君小提示:
1.根据宝宝的咀嚼能力,决定丝瓜丁的大小哈。小月龄的宝宝,尽量切细碎一点。
2.面粉的吸水量不同,所以加入的水量,要酌情掌握。不要一下倒太多,面糊中不能有结块。
3.记得一定要小火哈,小火比较容易操作,成功率更高的。

丝瓜蛋饼 宝宝辅食的营养分析

上一道菜:家常芦笋炒肉片的做法[图文]
下一道菜:味噌鸡丝饭的做法[图文]

丝瓜蛋饼 宝宝辅食评论内容

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