菠菜豆腐卷的做法详细介绍

菠菜豆腐卷的制作材料：

菠菜豆腐卷的特色：

教您菠菜豆腐卷怎么做，如何做菠菜豆腐卷

1. 把豆腐搅碎；
2. 豆腐茸加上葱姜、味精拌匀；
3. 将菠菜洗净，用热水汤一下;
4. 用其叶把豆腐卷成15个卷，挂上鸡蛋淀粉糊（鸡蛋加淀粉）；
5. 锅内放油烧热，放入菠菜豆腐卷煎至呈金黄色；
6. 加入酱油、味精、花椒水、料酒，少放点汤；
7. 见汤不多时用湿淀粉勾汁，出锅即成。

小帖士-食物相克：