酱肉西兰花的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺：烤

酱肉西兰花的制作材料：

主料：酱牛肉80克,西兰花400克
调料：盐2克

酱肉西兰花的做法：

1.　将酱牛肉切成片；
2.　西兰花洗净，掰成小朵；
3.　将西兰花放入沸水中，加盐烫熟，捞出，沥干。
4.　将西兰花码入盘中，上面放上牛肉片；
5.　放入微波炉里，中火加热约8分钟即可。

酱肉西兰花的制作要诀：

1.　如果怕酱过的牛肉油脂高，可以事先用开水烫发一下。
2.　这样烹制的牛肉，比炒牛肉热量要低一些；
3.　只是一次制作的量不要大太多，否则凉后再热，口感会非常不好。