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香辣四季豆的做法步骤

香辣四季豆的菜谱图片
更新于:2018-05-10
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菜系及功效:家常菜谱

香辣四季豆的制作食材:

四季豆300克,2根,红辣椒2个,大蒜2粒。
A.红1/2杯,B.高汤1杯,麻1/2杯,米酒,鸡精1/2小匙,1/4小匙,C.花椒粉少许。

香辣四季豆的做法详细步骤

1、葱,红辣椒洗净,大蒜去皮,均切末,四季豆洗净,切条段备用。 

2、锅中倒入2杯油烧热至150℃,放入四季豆略炸,捞出沥干。 

3、另取一锅,倒入A料烧热,爆香葱末,蒜末及红辣椒,加入菜豆及B料以中火烧至汤汁略微收干即可盛出,待凉撕上C料即可。 

贴士:这款菜要放凉后作为凉菜吃才有爽脆弹牙的风味。

香辣四季豆的营养分析

下一道菜:滑炒鲈鱼片的做法[图文]

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