首乌当归鸡的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：补血食谱 滋阴食谱 肝炎食谱 工艺：原炖

首乌当归鸡的制作材料：

主料：鸡肉250克
辅料：何首乌15克,当归10克,枸杞子10克
调料：盐2克,味精1克

首乌当归鸡的做法：

先煮鸡肉，沸后打去泡沫，把制首乌、当归、枸杞用纱布包好，扎紧口，投入锅内，用文火炖至肉熟烂，捞出药包，放入盐、味精等，起锅即成。