水果莲子羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 气血双补食谱 活血化瘀食谱 美容菜谱 工艺：煮

水果莲子羹的制作材料：

主料：莲子50克,桃50克,菠萝50克,荔枝50克
调料：冰糖20克

水果莲子羹的做法：

1. 莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味；
2. 黄桃、菠萝、荔枝切丁入莲子汤中烧滚；
3. 然后加适量水淀粉勾芡成羹即成；
4. 将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。

水果莲子羹的制作要诀：

1. 冰糖可换成蜂蜜，滋养身体、润泽肌肤的效果更棒。
2. 可适当加入银耳、芦荟，几片柠檬或几片橘皮都会使风味大变！