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酸辣瓜片的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：西北菜 酸辣瓜片的制作材料：主料：冬瓜500克，醋、鲜红辣椒、花椒油、盐各适量。酸辣瓜片的特色：酸辣爽口。酸辣瓜片的做法：先将鲜红辣椒洗净、去瓤、籽，切成丝。然后将冬瓜洗净、去皮、瓤，切成片，用开水焯熟装盘，再把鲜红辣椒丝、醋、花椒油、盐加入冬瓜片、拌匀即成。 |
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