牡蛎炖猪肉的做法及制作方法详细介绍

牡蛎炖猪肉的制作材料：

牡蛎炖猪肉的做法：

1. 将牡蛎蒸开口，去壳取肉，洗净，切块。
2. 瘦猪肉洗净切成片，入沸水中焯一下，捞出沥水。
3. 将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸，再改用小火慢炖，至肉熟烂时加精盐调味即成。