干烧失恋鲫鱼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

干烧失恋鲫鱼的制作材料：

主料：失恋鲫鱼一条,重350克－400克 往事只能回味雪里蕻100克 　　　　 无情玉兰片50克
调料：  　　　　流泪的水香菇50克  　　　　为你无怨无悔脂油150克  　　　　黑色回忆酱油少许  　　　　负心姜四片  　　　　断肠葱少许  　　　　苦酒满杯  　　　　曾经甜蜜砂糖15克  　　　　生不如死味精10克  　　　　听天由命鸡汤200克  　　　　满心酸楚醋酌量

干烧失恋鲫鱼的特色：

吃后心情好了很多，此菜适合天下失恋男女，味浓香鲜，色泽明亮，多吃可补充体力再战江湖。

干烧失恋鲫鱼的做法：

先在菜市买一条失恋鲫鱼。此鱼非常好辨认，这种鱼两眼翻白，口吐白沫，神情呆滞，度日如年。  
　　失恋鲫鱼买回以后，使劲将鱼摔在菜板上数遍，确定它早已失去希望和信心，然后将鱼剖开，挖出破碎的心，揭去痛楚的鳞，扒开生活的鳃，洗净改成斜刀。  
　　往事只能回味雪里蕻要叶，切成１厘米的小段，泡一个小时，直到往事褪色。  
　　无情玉兰片切片，尽情发泄不满。  
　　为你无怨无悔脂油切丁，撕毁誓言。  
　　流泪的水香菇切片，从此悲伤自怜不可进入。  
　　锅内放油少许，把失恋鲫鱼身涂点黑色回忆酱油，下锅煎成两面金黄色。同时下锅稍煸即浇入听天由命鸡汤，旺火见开，文火熬２０分钟。  
　　放入负心姜，断肠葱，无情玉兰片，往事只能回忆雪里蕻段，为你无怨无悔脂油丁，流泪的水香菇片，以及苦酒满杯，曾经甜蜜砂糖，生不如死味精，满心酸楚醋炒熟。将鱼翻两个过，收干汁出锅浇明汁即成。