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炒莴笋的做法步骤

炒莴笋的菜谱图片
更新于:2018-07-10
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炒莴笋的简介及特色

清淡爽口。

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食材明细

炒莴笋的做法详细步骤

1. 莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出;
2. 葱切成末;
3. 炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味;
4. 取出花椒,放入葱末炝出味;
5. 再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可。

炒莴笋的营养分析

  • 1. 开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促...
    一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合;2. 莴笋中的某种物质...详细介绍
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