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炮糊的做法步骤

更新于:2018-03-20
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食材明细

炮糊的做法详细步骤

1. 将羊肉洗净切成薄片;
2. 葱切成大柳叶滚刀斜葱;
3. 炒勺上火,放入香油烧热,放入肉片煸炒呈粉红色;
4. 放入姜米、蒜米、大葱煸炒均匀;
5. 加入米醋、料酒、虾油,煸炒至汤汁收干,入味;
6. 再加入香油,用微火煸焖至酥焦(千万不要糊),散发出焦香葱香;
7. 上旺火加热,最后出勺装盘。

炮糊的营养分析

上一道菜:炮三样的做法
下一道菜:炮鸳鸯的做法

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