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蜜汁猪肉脯的做法步骤

蜜汁猪肉脯的菜谱图片
更新于:2018-05-30
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食材明细

蜜汁猪肉脯的做法详细步骤

第1步
里脊肉洗净,切小块
切块的肉丁放入料理机里,加入盐,糖,生抽,耗油,胡椒粉
步骤图:里脊肉洗净,切小块步骤图:切块的肉丁放入料理机里,加入盐,糖,生抽,耗油,胡
第2步
盖上盖子,启动料理机,把肉打成肉馅,打到肉馅上劲为止
把肉馅铺在烘培纸上,上面盖一层保鲜膜
步骤图:盖上盖子,启动料理机,把肉打成肉馅,打到肉馅上劲为步骤图:把肉馅铺在烘培纸上,上面盖一层保鲜膜
第3步
轻轻把肉馅推匀,并用擀面杖擀平整,动作要轻柔稳定,否则很容易厚薄不一
尽量擀薄一点,这样口感好,也很容易烤熟
步骤图:轻轻把肉馅推匀,并用擀面杖擀平整,动作要轻柔稳定,步骤图:尽量擀薄一点,这样口感好,也很容易烤熟
第4步
烤箱上下火200度预热,放入肉馅
烤制5分钟左右,拿出来刷一层蜂蜜,再拿进去烤,反复两次左右。第一次拿出来时,上面会析出一些肉汁,把肉汁倒掉,可以减少烤制的时间。
步骤图:烤箱上下火200度预热,放入肉馅步骤图:烤制5分钟左右,拿出来刷一层蜂蜜,再拿进去烤,反复
第5步
烤到这样的程度就差不多好了
用厨房剪刀修边剪块
步骤图:烤到这样的程度就差不多好了步骤图:用厨房剪刀修边剪块
第6步
总共烤了两片。排盘时被我消灭了一大片,太好吃了
这个作为下酒菜也是非常合适的
步骤图:总共烤了两片。排盘时被我消灭了一大片,太好吃了步骤图:这个作为下酒菜也是非常合适的

蜜汁猪肉脯的做法小贴士

家里没有白芝麻了,如果有,可以再最后一次刷蜂蜜时,均匀撒上白芝麻,既增加了颜值又添加了香气

蜜汁猪肉脯的营养分析

上一道菜:菠菜鸡蛋卷的做法[图文]
下一道菜:咸鸭蛋(沙 出油)的做法[图文]

蜜汁猪肉脯评论内容

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