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口蘑烩鸡腰的做法步骤

更新于:2018-06-12
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口蘑烩鸡腰的简介及特色

蒜香扑鼻,鸡腰软嫩,口蘑滑润。

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食材明细

口蘑烩鸡腰的做法详细步骤

1.鸡腰洗净后,投入开水中稍煮,捞出,一剖两半;口蘑用温盐水泡开,留下口蘑汤,反复用清水洗去口蘑上的泥沙,撕成小片。
2.炒锅烧热后放入鸡油,油热后投入葱(切末)、姜(切末),待出香味时倒入酱油、口蘑汤,汤开后放入鸡腰、口蘑片和精盐,待鸡腰熟后,淋水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,撒入蒜(剁)泥,淋鸡油,盛入汤盆中即可。

口蘑烩鸡腰的营养分析

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