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清炒虾仁的做法步骤

清炒虾仁的菜谱图片
更新于:2018-03-18
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食材明细

清炒虾仁的做法详细步骤

第1步
虾仁用竹签挑出虾线,再用刀开背。
将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。
步骤图:虾仁用竹签挑出虾线,再用刀开背。步骤图:将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。
第2步
锅内加水,开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出。
炒锅中放油,加姜末爆香,加入腌制好的虾仁滑炒。
步骤图:锅内加水,开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出。步骤图:炒锅中放油,加姜末爆香,加入腌制好的虾仁滑炒。
第3步
加青豆和胡萝卜丁翻炒,加适量的盐,翻炒均匀即可。
步骤图:加青豆和胡萝卜丁翻炒,加适量的盐,翻炒均匀即可。

清炒虾仁的营养分析

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上一道菜:清蒸开屏鲈鱼的做法[图文]
下一道菜:蚝油杏鲍菇的做法[图文]

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