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西兰花胡萝卜炒意面的做法步骤

西兰花胡萝卜炒意面的菜谱图片
更新于:2018-06-23
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食材明细

西兰花胡萝卜炒意面的做法详细步骤

第1步
准备材料:一盘螺旋意面、半根胡萝卜、西兰花约200克左右,干辣椒适量。
初步处理食材:胡萝卜削皮切丁(切得稍大点),干辣椒切小段、西兰花洗干净切小块。
步骤图:准备材料:一盘螺旋意面、半根胡萝卜、西兰花约200步骤图:初步处理食材:胡萝卜削皮切丁(切得稍大点),干辣椒
第2步
锅中加入适量水,加入螺旋意面,煮开后加入一小勺盐,继续煮8-9分钟,期间搅拌几次,直至螺旋意面较为松软;然后捞出意面冷水冲一下,倒入几滴香油搅拌几下,防止粘在一起,放在一边待用。
西兰花放入锅中,加水煮开捞出待用。
步骤图:锅中加入适量水,加入螺旋意面,煮开后加入一小勺盐,步骤图:西兰花放入锅中,加水煮开捞出待用。
第3步
热锅加油,放入切好的胡萝卜和干辣椒,均匀翻炒一分钟左右至胡萝卜变色,辣椒炒出辣香味,然后加入西兰花接着翻炒20s左右。
加入煮好的螺旋意面,翻炒均匀,加入4大勺黑椒汁与3勺番茄沙司酱,(这部也可加入少量的盐,也可不加,看个人口味)不停翻炒2-3分钟即可。
步骤图:热锅加油,放入切好的胡萝卜和干辣椒,均匀翻炒一分钟步骤图:加入煮好的螺旋意面,翻炒均匀,加入4大勺黑椒汁与3
第4步
关火出锅,入盘即可,味道很好的。
步骤图:关火出锅,入盘即可,味道很好的。

西兰花胡萝卜炒意面的做法小贴士

1,煮意大利面时候记得加盐,加盐的作用有两方面:一防止面粘黏,二可以使得意面更加入味。
2,西兰花切记不要煮过久,煮开即可捞出,煮久了后面炒容易烂,西兰花很容易熟,煮开即可了。

西兰花胡萝卜炒意面的营养分析

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