麦芽党参茯苓牛肚汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

麦芽党参茯苓牛肚汤的制作材料：

主料：牛肚５００克,生麦芽１００克,党参５０克,淮山药５０克,茯苓５０克,陈皮６克,八角茴香６克,生姜,红枣适量。

麦芽党参茯苓牛肚汤的特色：

健脾开胃，消食化滞。胸虚胃弱、食欲不振或食少难消，症见脘腹痞胀，不思饮食，大便溏薄，倦怠乏力。亦可用于消化不良、胃、二十指肠球部溃疡、慢性胰腺火、胆囊炎、肺结核等属于脾虚而运化无力见有上症者。

麦芽党参茯苓牛肚汤的做法：

（１）生麦芽、党参、淮山药、茯苓、陈皮、八角茴香、红枣（去核）、生姜冼净。

（２）牛肚浸透，冼净，切件，放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，再放入其它材料，煲２小时，调味供用。