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炒青菜的做法步骤

炒青菜的菜谱图片
更新于:2018-07-08
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炒青菜的简介及特色

特点:鲜清爽口。
功效:益脾胃,降血糖。
菜系及功效:家常菜谱

炒青菜的制作食材:

青菜500,克,蘑菇50,克,鸡油50,克,黄酒10,克,湿淀粉5,克,细10,克,味精1,克,鲜汤100,克。

炒青菜的做法详细步骤

1.青菜剥去老叶,削去菜头,切成6 厘米长的段;蘑菇洗净切块。

2.烧热锅,放鸡油50 克,待油用旺火烧至五成热时,将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤,使烧酥后,放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后,用湿淀粉着腻,浇上鸡油,装盆即成。

炒青菜的营养分析

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