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12个月以上宝宝辅食食谱紫米核桃瘦肉粥 的做法步骤

12个月以上宝宝辅食食谱紫米核桃瘦肉粥 的菜谱图片
更新于:2018-08-25
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食材明细

12个月以上宝宝辅食食谱紫米核桃瘦肉粥 的做法详细步骤

第1步
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:核桃15克、紫米25克、宝宝粥米15克、猪肉25克、姜片3克操作时间:25分钟难度分析:初级
紫米洗干净后倒入碗中,浸泡半小时。紫米颜色呈深紫色,接近黑米颜色,但比黑米颜色浅,可以看出紫色,且有光泽。因为表皮含有比莓果类食物更多的花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,对宝宝的健康非常有益。而花青素容易溶解于水,所以在淘洗过程中掉色是正常的现象,姐妹们不要担心哦~
步骤图:参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备步骤图:紫米洗干净后倒入碗中,浸泡半小时。紫米颜色呈深紫色
第2步
核桃仁放入开水中,浸泡5分钟。
猪肉放入锅中,加入姜片和冷水,撇除血沫捞出。
步骤图:核桃仁放入开水中,浸泡5分钟。步骤图:猪肉放入锅中,加入姜片和冷水,撇除血沫捞出。
第3步
煮好的猪肉切丁。
核桃去皮,掰碎。核桃仁可以根据宝宝的咀嚼能力来调整,小宝宝要切得碎一点~核桃仁的皮有一点苦涩,但其中所含的营养丰富。如果宝宝能接受核桃皮的味道,就不必去皮。如果宝宝排斥核桃皮,妈妈们可以尽力剥掉核桃皮,泡好的核桃很容易去皮的。
步骤图:煮好的猪肉切丁。步骤图:核桃去皮,掰碎。核桃仁可以根据宝宝的咀嚼能力来调整
第4步
宝宝粥米倒入碗中,清洗干净。煮粥的米也很关键,尽量选择一些高品质的宝宝粥米,它的钙镁锌丰富,煮出来的口感也很软糯。如果用普通大米,可以洗净,提前浸泡30分钟,这样更容易煮软烂。
粥米倒入锅中,加入泡洗干净的紫米。
步骤图:宝宝粥米倒入碗中,清洗干净。煮粥的米也很关键,尽量步骤图:粥米倒入锅中,加入泡洗干净的紫米。
第5步
加入400ml的清水,水煮沸后转中小火。
加入瘦肉丁,继续用勺子不时搅拌。不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅。
步骤图:加入400ml的清水,水煮沸后转中小火。步骤图:加入瘦肉丁,继续用勺子不时搅拌。不管熬煮什么粥,都
第6步
加入准备好的核桃碎。
继续煮至浓稠盛出,做完的粥是超级梦幻的紫色,还带着醇香的核桃,简单快手的粥,颜值和营养都很高的~
步骤图:加入准备好的核桃碎。步骤图:继续煮至浓稠盛出,做完的粥是超级梦幻的紫色,还带着

12个月以上宝宝辅食食谱紫米核桃瘦肉粥 的做法小贴士

君君小提示:
1.紫米颜色呈深紫色,接近黑米颜色,但比黑米颜色浅,可以看出紫色,且有光泽。
2.核桃仁的皮有一点苦涩,但其中所含的营养丰富。如果宝宝能接受核桃皮的味道,就不必去皮。

12个月以上宝宝辅食食谱紫米核桃瘦肉粥 的营养分析

上一道菜:豆干炒凉瓜的做法[图文]

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