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甜蜜吉祥的黑枣酒蒸鸡的做法步骤

甜蜜吉祥的黑枣酒蒸鸡的菜谱图片
更新于:2018-02-14
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食材明细

甜蜜吉祥的黑枣酒蒸鸡的做法详细步骤

第1步
黑木耳提前泡发,枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块,用两汤匙黑枣酒、 姜末、 蒜末、盐、 一汤匙麻油搅拌腌制半个小时。
把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起,撒上枸杞 一起上锅蒸,水开后半个小时左右就可以了
步骤图:黑木耳提前泡发,枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块,用两步骤图:把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起,撒上枸杞

甜蜜吉祥的黑枣酒蒸鸡的做法小贴士

1. 黑枣酒一般泡个一周左右就可以打开用来做这道菜了,时间越长酒越醇厚越香,我这次用的是泡了半个月的。

2. 蒸鸡时加入一汤匙麻油,油包裹在鸡肉表面,可以避免蒸制过程中鸡肉中水分的流失,可以让鸡肉保持鲜嫩。

3. 里面的黑枣别放过,甜甜的透着酒香,很好吃。

甜蜜吉祥的黑枣酒蒸鸡的营养分析

甜蜜吉祥的黑枣酒蒸鸡评论内容

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