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腊肠黑橄榄披萨的做法步骤

腊肠黑橄榄披萨的菜谱图片
更新于:2018-03-18
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食材明细

腊肠黑橄榄披萨的做法详细步骤

第1步
牛奶温热,放入酵母拌匀静置成酵母液,把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,再加黄油揉至扩展,放在温暖的地方发酵至两倍大
面团发酵好后,取出排气滚圆,再放到保鲜袋里,放入冰箱冷藏1小时,取出回温
步骤图:牛奶温热,放入酵母拌匀静置成酵母液,把除黄油外的所步骤图:面团发酵好后,取出排气滚圆,再放到保鲜袋里,放入冰
第2步
面团回至室温后,放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,盖保鲜膜醒发15分钟。腊肠放蒸锅里蒸15分钟,放凉后切片,洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈
披萨面皮醒发好后,用手整形,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔,抹上一层番茄沙司,面皮四周放一圈腊肠片,撒上一层洋葱,放上胡萝卜和洋葱圈,再撒上一层奶酪,最后放腊肠和黑橄榄
步骤图:面团回至室温后,放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。步骤图:披萨面皮醒发好后,用手整形,让面皮四周高于中央,用
第3步
摆好的披萨放入预热180度的烤箱中层烤20分钟,拿出后趁热切块食用
步骤图:摆好的披萨放入预热180度的烤箱中层烤20分钟,拿

腊肠黑橄榄披萨的做法小贴士

1、腊肠做披萨之前,一定要事先放锅里蒸一会,这样做出的披萨口感更好
2、饼坯要扎上小孔,是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来,影响披萨的美观

腊肠黑橄榄披萨的营养分析

上一道菜:麻汁肉丁蕨根粉的做法[图文]
下一道菜:杂果汤圆沙拉的做法[图文]

腊肠黑橄榄披萨评论内容

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