干烧对虾的做法步骤

更新于：2018-06-23
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菜系及功效：家常菜谱

干烧对虾的制作食材：

对虾6个(0.5市斤)。
精制油，美极酱油，番茄沙司，葡萄酒，盐，糖，葱，姜，大蒜，厨具：，平底不沾锅。

1.洗净对虾，剪去须、脚，沥水；

2.蒜、姜、葱切成末待用；

3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟；

4.（此时双排小火）倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面；

5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

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