天天美食网Logo天天美食网祝你:天天好味道,天天好心情!天天美食会员中心 | 喜欢美食就请收藏我吧

核桃天麻炖草鱼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 工艺:原炖

核桃天麻炖草鱼的制作材料:

主料:草鱼1500克
辅料:核桃15克,何首乌15克,天麻6克
调料:姜15克,大葱20克,盐15克,胡椒粉3克,味精2克,黄酒15克,猪油(炼制)100克

核桃天麻炖草鱼的做法:

1. 核桃仁用开水泡涨,剥去皮,洗净;首乌、天麻洗净,用纱布包好。鱼宰杀,去鳞、鳃及骨脏,洗净切块。
2. 净锅置火上,下猪油烧热,加入生姜(切片)、葱(切段)炒香,加水800毫升,倒入首乌、天麻、鱼块、核桃仁,用大火烧开,倒入沙锅中,用小火煮2小时,加入调料,即可食用。


用法:以直接食用为宜。

健康提示

1. 补肾平肝,祛风补气。适用于因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用,可强身健体、益智利脑。
2. 本食疗清香味美,汤汁浓稠,为补肾平肝、祛风补气之品。
3. 注意不能用生首乌,要用制首乌;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。
高血压病调理药膳

食物相克

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
食友对核桃天麻炖草鱼的评论查看所有评论 
正在加载评论内容...
发表评论
用户名:新注册密  码:匿名发表
评论内容:(不能超过500字,请自觉遵守互联网相关政策法规)

健脾开胃食谱推荐美食
    健脾开胃食谱相关美食
      其它菜系相关美食
      健脾开胃食谱其它美食
      关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 意见反馈 - 网站地图
      天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
      本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、饮食百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^