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花旗参片乌鸡汤的做法步骤

花旗参片乌鸡汤的菜谱图片
更新于：2018-04-09
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食材明细

花旗参片乌鸡汤的做法详细步骤

第1步
乌鸡洗干净后切去鸡头和PG：
红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：
步骤图:乌鸡洗干净后切去鸡头和PG：步骤图:红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几
第2步
乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；
把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
步骤图:乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；步骤图:把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小

花旗参片乌鸡汤的做法小贴士

1：如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好；

2：红枣最后先去核再煲，我们广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了；

3：乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；

4：煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣；

花旗参片乌鸡汤的营养分析

上一道菜：淡菜薏米节瓜汤的做法[图文]
下一道菜：清热解暑的冬瓜薏米骨头汤的做法[图文]

花旗参片乌鸡汤评论内容

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