五香黄豆的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 工艺：卤

五香黄豆的制作材料：

主料：大豆400克
调料：酱油50克,色拉油25克,白砂糖10克,姜5克,盐3克,桂皮3克,八角3克,味精1克

五香黄豆的特色：

五香味浓,色泽鲜亮.

五香黄豆的做法：

1.黄豆用沸水泡半小时,洗净控水.
2.油烧热,把大料,桂皮放入微炸,倒入清水约200毫升,放入泡好的黄豆,白糖,酱油,精盐,姜和味精,烧开后盖上锅盖用小火煮,把汤汁收浓离火,连锅带料晾凉,盛盘即可.