鹌鹑蛋粥的做法及制作方法详细介绍

鹌鹑蛋粥的制作材料：

鹌鹑蛋粥的做法：

1. 将鹌鹑蛋磕入碗内加适量盐、打散；
2. 将粳米洗净，加水适量，上火烧沸；
3. 待米汤渐浓时，将米粒捞出，继续熬煮；
4. 待米汤浓缩后冲入鹌鹑蛋液中，搅匀；
5. 再煮至蛋熟，加盐等调味。