金汤海参的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：苏菜

金汤海参的制作材料：

主料：海参,南瓜,高汤,菜心。

金汤海参的特色：

卤汁黄亮，口感爽滑，海参绵软，营养丰富。

金汤海参的做法：

海参用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中，将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。