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洋葱炒牛肉的做法步骤

洋葱炒牛肉的菜谱图片
更新于:2018-05-26
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食材明细

洋葱炒牛肉的做法详细步骤

1. 洋葱去老皮洗净切成块;
2. 牛肉洗净切片;
3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;
4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。

洋葱炒牛肉的做法小贴士

制作要诀:
因有牛肉拉油过程,需准备植物油500克左右。

洋葱炒牛肉的营养分析

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