酸辣韭黄蛋花汤的做法及制作方法详细介绍

酸辣韭黄蛋花汤的制作材料：

酸辣韭黄蛋花汤的做法：

1. 韭黄洗净切寸节；
2. 鸡蛋打入碗内搅散待用；
3. 锅置旺火上，掺入鲜汤，下盐、胡椒、味精，烧沸；
4. 下韭黄，勾入水豆粉，冲入蛋液，下醋，调好味；
5. 起锅，撒上葱花，淋上香油即成。

酸辣韭黄蛋花汤的制作要诀：