素炒三鲜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：围孕期食谱 健脾开胃食谱 工艺：清炒

素炒三鲜的制作材料：

主料：冬笋250克,芥菜100克,香菇（鲜）50克
调料：香油5克,盐2克,味精1克,植物油15克

素炒三鲜的特色：

清淡素雅。

素炒三鲜的做法：

1. 冬笋切成丝，经开水烫一下，控干水分；
2. 香菇和雪里蕻切丝；
3. 锅内放油烧热，放入冬笋、香菇炒出香味后；
4. 放入雪里蕻再炒至熟，最后以盐和味精调味；
5. 淋上香油即可。