西洋菜蜜枣牛肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煮

西洋菜蜜枣牛肉汤的制作材料：

主料：豆瓣菜320克,牛肉(肥瘦)160克
辅料：蜜枣50克
调料：姜5克,酱油5克,花生油10克,白砂糖3克,白酒3克,淀粉(玉米)5克,盐3克

西洋菜蜜枣牛肉汤的做法：

1.  将牛肉洗净沥干，切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。
2.  将西洋菜（豆瓣菜）洗干净，摘段。
3.  生姜和蜜枣洗干净；生姜去皮，切1片。
4.  瓦煲加水煲开，后放入西洋菜，生姜和蜜枣，中火煮开至西洋菜熟后，再下牛肉煮熟，以少许盐调味即可。