广式香炒面的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

广式香炒面的制作材料：

主料：广式炒面（干） 220公克 花枝肉 6片 叉烧肉 3片 干香菇 4朵 虾仁 2尾 红萝蔔 4片 青江菜 4支 高汤 150㏄ 蚝油 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 酱油膏 1/2小匙 太白粉 2小匙

广式香炒面的做法：

(1)将广式炒面汆烫至熟后，捞起沥干水份，放凉备用。 

(2)将其他材料及调味料放入锅中，煮至浓稠后即可。 

(3)将广式炒面放入平底锅中，煎至两面酥脆后即可盛入盘中，再把作法(2)的芡汁淋上即可。