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鸡肉炖土豆的做法详细介绍

鸡肉炖土豆的菜谱图片
更新于:2015-4-1 19:55:16
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菜系及功效:家常菜谱

鸡肉炖土豆的制作食材:

1.琵琶鸡腿:,400g,2.土豆:中3个,洋葱:,中2个,胡萝卜:大1个,大葱:半棵,:,一块,红辣椒:,一棵,大蒜:,6粒,紫苏:4片,3.韩式辣椒酱:,3大勺,辣椒粉:,2大勺,:2大勺,料酒:,1小勺,芝麻油:2大勺,色拉油:少许,:1小勺,胡椒:少许。

鸡肉炖土豆的做法详细步骤

鸡翅若干。
鸡肉炖土豆的做法图片第1步

洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
鸡肉炖土豆的做法图片第2步

将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。
鸡肉炖土豆的做法图片第3步

往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。
鸡肉炖土豆的做法图片第4步

将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600W加热5分钟。取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。
鸡肉炖土豆的做法图片第5步

往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。
鸡肉炖土豆的做法图片第6步

待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
鸡肉炖土豆的做法图片第7步

看看是不是很有食欲呀。
鸡肉炖土豆的做法图片第8步
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上一道菜:鲫鱼冻的做法
下一道菜:红烧蹄膀的做法[图文]

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