虾仁水果煲的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美容菜谱

虾仁水果煲的制作材料：

主料：净虾仁200克,黄瓜200克,西瓜200克,鸡蛋1个,盐,料酒,水淀粉各适量。

虾仁水果煲的做法：

1、将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。

2、将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。

3、锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。