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葫塌子的做法步骤

葫塌子的菜谱图片
更新于:2017-11-16
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食材明细

葫塌子的做法详细步骤

第1步
西葫芦、胡萝卜洗净、擦丝,盛入小盆中。
加2个鸡蛋、葱花或香葱、盐(少许)鸡精(少许)、绍酒(少许)后,搅拌,放置4-5分钟饧饧。
步骤图:西葫芦、胡萝卜洗净、擦丝,盛入小盆中。步骤图:加2个鸡蛋、葱花或香葱、盐(少许)鸡精(少许)、绍
第2步
再次搅拌后,逐步放入面粉约半斤,搅匀,调成糊糊状,如果较稀,再加入一些面粉搅匀,也不可太稠,太稠,摊不开。
饼铛上小火,铛热后加油少许,用勺舀入糊糊倒入铛中摊匀。不断转饼铛,使其受热均匀。待上面面糊全部变色后,把葫塌子小心翻过来,不断转,撒上一些熟黑芝麻待2面都有焦黄,即可出锅,盛入盘中,待食用。
步骤图:再次搅拌后,逐步放入面粉约半斤,搅匀,调成糊糊状,步骤图:饼铛上小火,铛热后加油少许,用勺舀入糊糊倒入铛中摊
第3步
夹起葫塌子,我给捐了个卷,沾汁儿吃。
步骤图:夹起葫塌子,我给捐了个卷,沾汁儿吃。

葫塌子的营养分析

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