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红酒炖牛肉的做法步骤

红酒炖牛肉的菜谱图片
更新于:2018-05-16
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菜系及功效:云贵菜

红酒炖牛肉的制作食材:

牛肉,红酒,胡萝卜,月桂叶,百里香

红酒炖牛肉的做法详细步骤

切块,用盐和胡椒粉淹起来。大概30分钟。准备几根胡萝卜切块。
红酒炖牛肉的做法图片第1步

把牛肉放进去稍微翻几下,然后倒入适量骨头汤或者鸡汤,用鸡晶调的汤也非常好。
红酒炖牛肉的做法图片第2步

月桂叶(大叶子的,中药店有),百里香(小叶子的,也是中药材,又名地椒),两种植物都是提取精油和入药的东西,味道很香。用来烹饪自然少不了。
红酒炖牛肉的做法图片第3步

放到锅里,不用弄碎,这样拿出来比较容易。然后加入胡萝卜和2酒杯(普通红酒杯)红酒。
红酒炖牛肉的做法图片第4步

炖40到50分钟。
红酒炖牛肉的做法图片第5步

成品。

红酒炖牛肉的营养分析

上一道菜:花江狗肉的做法[图文]
下一道菜:酱瓜虾仁炒米粉的做法[图文]

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