锦色炒饭的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

锦色炒饭的制作材料：

主料：米饭 250g、烟熏火腿 1根、黄瓜 1根、青豆 50g、白砂糖 1茶匙（5g）、盐、油 适量、碎米芽菜 少许

锦色炒饭的做法：

1. 将火腿和黄瓜切成粒。

2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。

3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。

　　小贴士：

　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。