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桂圆红枣银耳汤的做法步骤

桂圆红枣银耳汤的菜谱图片
更新于:2018-04-20
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食材明细

桂圆红枣银耳汤的做法详细步骤

第1步
准备的所有食材,我炖的是两个人的量(桂圆干和枸杞都不宜多食容易上火,冰糖用的是老冰糖,个人觉得比超市袋装的好一些)
银耳提前一小时用热水泡发(买银耳稍微泛黄是好的,太过于白是蒸漂处理过的)
步骤图:准备的所有食材,我炖的是两个人的量(桂圆干和枸杞都步骤图:银耳提前一小时用热水泡发(买银耳稍微泛黄是好的,太
第2步
泡发好的银耳去摘去根部清洗干净,然后再撕成小朵
炖锅中放入撕好的银耳,洗净的红枣,枸杞,桂圆干,百合,再加入清水(多加一点,要炖一个多小时)
步骤图:泡发好的银耳去摘去根部清洗干净,然后再撕成小朵步骤图:炖锅中放入撕好的银耳,洗净的红枣,枸杞,桂圆干,百
第3步
炖了有一个小时左右,已经是这个样子了,再加入冰糖,冰糖不宜放早了,不然一旦忘记搅拌容易糊锅,也不宜太晚放,不容易融化和入味,我是提前半个小时加入冰糖的
银耳炖好了用勺子盛起来浓稠起丝,快要起锅时加入玫瑰花瓣(玫瑰花能调理火气,美容养颜)这个看个人爱好,起锅时也可以加入苹果之类的水果
步骤图:炖了有一个小时左右,已经是这个样子了,再加入冰糖,步骤图:银耳炖好了用勺子盛起来浓稠起丝,快要起锅时加入玫瑰

桂圆红枣银耳汤的做法小贴士

银耳要小火慢炖,需要有耐心。夏天冰镇后口感更佳

桂圆红枣银耳汤的营养分析

上一道菜:自制凉皮和面筋的做法[图文]
下一道菜:清清果仁原谅团的做法[图文]

桂圆红枣银耳汤评论内容

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