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老北京炸酱面的做法步骤

老北京炸酱面的菜谱图片
更新于:2018-07-07
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食材明细

老北京炸酱面的做法详细步骤

第1步
100g五花肉洗净切块
把五花肉放到料理机打碎,家里有老人,所以打碎容易吃,用的是时物料理机
步骤图:100g五花肉洗净切块步骤图:把五花肉放到料理机打碎,家里有老人,所以打碎容易吃
第2步
打碎的肉加入一小勺酱油、盐、砂糖,搅拌腌味
同样用料理机把蒜头、洋葱、冬菇打碎或者切粒
步骤图:打碎的肉加入一小勺酱油、盐、砂糖,搅拌腌味步骤图:同样用料理机把蒜头、洋葱、冬菇打碎或者切粒
第3步
按照面条机的用量,准备一杯子面粉,60ml的水或者蔬菜汁,家里有小孩!都是为了健康!
把面粉倒入机内,启动,搅拌1分钟后加入果汁和水,自动出面
步骤图:按照面条机的用量,准备一杯子面粉,60ml的水或者步骤图:把面粉倒入机内,启动,搅拌1分钟后加入果汁和水,自
第4步
用沸腾的水,煮面条4分钟左右
捞出到冷水备用
步骤图:用沸腾的水,煮面条4分钟左右步骤图:捞出到冷水备用
第5步
用一小勺花生油热锅,加入适量姜末和蒜末爆香,加入肉末爆炒3分钟,加入一小勺豆瓣酱和甜酱,加入3-5勺水焖煮至收汁,浓稠状即可
把面捞起加入适量酱汁,搅拌即可食用
步骤图:用一小勺花生油热锅,加入适量姜末和蒜末爆香,加入肉步骤图:把面捞起加入适量酱汁,搅拌即可食用
第6步
加入适量葱花、萝卜丝和青瓜丝更搭哦!
步骤图:加入适量葱花、萝卜丝和青瓜丝更搭哦!

老北京炸酱面的做法小贴士

如果要健康的面可以加一点蔬菜汁!胡萝卜汁、紫甘蓝、菠菜都行哦!

老北京炸酱面的营养分析

上一道菜:排骨手抓饭的做法[图文]
下一道菜:杏酱的做法[图文]

老北京炸酱面评论内容

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