干烧杞麦冬笋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：利尿食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 甲状腺疾病食谱 工艺：干烧

干烧杞麦冬笋的制作材料：

主料：冬笋50克,枸杞子15克,麦门冬10克,鲜菊花5克,栀子2克
调料：黄酒5克,酱油5克,白砂糖3克,味精1克,植物油50克

干烧杞麦冬笋的做法：

1. 将冬笋入油锅，低温炸成金黄色，捞出；
2. 将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬，置武火烧沸，用文火炖煮至汁干即成。

干烧杞麦冬笋的制作要诀：

本品有油炸过程，需备植物油约500克。