您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 补虚养身食谱 > 陈皮乌鸡汤的做法

陈皮乌鸡汤的做法步骤

更新于:2018-04-20
收藏 2299 次  /  128 人做过这道菜
分享陈皮乌鸡汤的做法

陈皮乌鸡汤的简介及特色

汤浓味美,风味独特。

分类标签

食材明细

陈皮乌鸡汤的做法详细步骤

1. 乌鸡洗净;
2. 山药去皮洗净,切成滚刀块;
3. 姜去皮洗净,切片;
4. 锅内放水,放在旺火上烧开,下入乌鸡,沸后撇去浮沫;
5. 加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐,转用中火,煮约60分钟;
6. 待乌鸡熟烂,把汤倒出,冲入紫河车粉,搅匀后饮用。

陈皮乌鸡汤的做法小贴士

食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

陈皮乌鸡汤的营养分析

上一道菜:赤龙夺珠的做法
下一道菜:首乌鸡汤的做法

欢迎分享您做陈皮乌鸡汤的心得,感谢您的参与!