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胡萝卜木耳鸡蛋包子的做法步骤

胡萝卜木耳鸡蛋包子的菜谱图片
更新于:2018-05-18
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食材明细

胡萝卜木耳鸡蛋包子的做法详细步骤

第1步
包子皮材料准备好
包子馅准备好
步骤图:包子皮材料准备好步骤图:包子馅准备好
第2步
牛奶加热(手感是温的)加入酵母搅拌均匀等等10分钟
面粉+20克糖+盐1.5克+120克拌匀,开始加入牛奶搅拌絮状
步骤图:牛奶加热(手感是温的)加入酵母搅拌均匀等等10分钟步骤图:面粉+20克糖+盐1.5克+120克拌匀,开始加入
第3步
用双手用劲揉面10分钟,这样面吃的嘴巴里有嚼劲,揉成光滑面团盖上保鲜膜,蒸锅备上热水,放入面团第一次发酵,时间1小时20左右,自己可是多关注一下,期间千万不要打开盖子!
时间到了,面团发酵成1.5到2倍大
步骤图:用双手用劲揉面10分钟,这样面吃的嘴巴里有嚼劲,揉步骤图:时间到了,面团发酵成1.5到2倍大
第4步
蜂窝状!成功!
包子馅切好,鸡蛋炒好
步骤图:蜂窝状!成功!步骤图:包子馅切好,鸡蛋炒好
第5步
加调味料(盐1.5克+糖5克+蒜泥+胡椒粉+食用油+香油)搅拌
把面团拿出来使劲揉,然后切出剂子6个(第一次实践,一锅正好)擀皮
步骤图:加调味料(盐1.5克+糖5克+蒜泥+胡椒粉+食用油步骤图:把面团拿出来使劲揉,然后切出剂子6个(第一次实践,
第6步
包的有豪丑,嘻嘻!包子馅正好5个,馒头1个,放入蒸锅(锅里提前准备热水)进行第二次发酵,时间20分钟
第二次发酵比开始大了2圈,接着开大火蒸15分钟,水开后接着闷5分钟
步骤图:包的有豪丑,嘻嘻!包子馅正好5个,馒头1个,放入蒸步骤图:第二次发酵比开始大了2圈,接着开大火蒸15分钟,水
第7步
时间到了,胖胖滴!
成功啦!开森!!!!好吃
步骤图:时间到了,胖胖滴!步骤图:成功啦!开森!!!!好吃

胡萝卜木耳鸡蛋包子的做法小贴士

第一次做没敢用太多材料,一锅刚刚好,还不浪费!

胡萝卜木耳鸡蛋包子的营养分析

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胡萝卜木耳鸡蛋包子评论内容

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