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西瓜排骨汤的做法步骤

更新于:2018-05-11
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西瓜排骨汤的简介及特色

西瓜皮性凉、猪排骨性平、入脾胃能补阴养血。二物合用有清热解毒、止渴利尿之功效。血压高者,可加白木耳一起煮汤。
菜系及功效:药膳偏方

西瓜排骨汤的制作食材:

西瓜的果皮1/5个,猪排骨120克,适量。

西瓜排骨汤的做法详细步骤

1、西瓜皮洗干净,削去翠衣,切成小丁块。

2、排骨洗干净,水不宜多放,用大活煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用文火煮50分钟,加少许盐调味即可食用。

西瓜排骨汤的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
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